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Alimentacion Saludable En La Argentina Logros Y Desafios
9789871922024
11415
Facultad De Agronomia - Uba
VILELLA FERNANDO
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Diez años después de la publicación del Informe 916 y la Estrategia 2004 DPAS, el Taller de Expertos. A diez años de OMS 20032004: Alimentación saludable en la Argentina, logros y desafíos, tuvo el propósito de reunir una masa crítica de expertos que durante una jornada pudieran analizar los avances y los desafíos aún pendientes en relación con las recomendaciones de OMS 2003 y 2004. En los últimos años, en especial luego de conocidos los resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud ENNyS y las dos Encuestas Nacionales de Factores de Riesgo ENFR hay una aceptación casi generalizada de que el sobrepesoobesidad y las enfermedades crónicas constituyen el principal desafío y foco de las políticas alimentarias y nutricionales. Sin embargo, ello no se ha traducido en su debida magnitud y no se refleja de manera suficiente en estrategias o en la adopción de una política pública integral a nivel nacional.
VILELLA FERNANDO
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