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En La Cima Salta Y Sus Vinos
9789874631619
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LAVAQUE DOLORES
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Dolores Lavaque 1974 forma parte de la quinta generación de una familia dedicada a la vitivinicultura. De joven encontró su lugar en el mundo, Cafayate, visitando viñedos junto a su padre, el bodeguero Rodolfo Lavaque.Estudió Hotelería y Comercio Exterior, trabajó en los establecimientos familiares Bodegas Lavaque y Michel Torino y en 2001 fundó la Consultora Stg, especializada en el negocio vitivinícola. Realizó un WineMBA en la Bordaux Business School y cursó el WSET Advanced 3. Hoy es docente en el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas CAVE, lleva adelante su consultora y escribe libros de vinos.
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