Estudios De Sustentabilidad De Los Sistemas De Riego En Arandanos

LOS arándanos Vaccinium corymbosum L. se cultivan en la Argentina desde comienzos de la década del 90. La primera zona de cultivo en el país fue la provincia de Buenos Aires, en su zona norte en las localidades de Zárate, Lima, San Pedro, Baradero, y al oeste de Buenos Aires, en la localidad de Mercedes. El objetivo de la producción es el mercado de arándanos frescos, en el hemisferio norte, como fruta de contraestación. Su cultivo se vio acompañado de sistemas de riego por goteo, a modo de riego complementario y también se desarrollaron sistemas de riego antihelada, para proteger sus flores y frutos de los daños provocados por heladas tardías. El manejo de los sistemas de riego genera modificaciones de parámetros del suelo, en algunos casos en dirección de lo requerido por el cultivo y en otros en valores muy negativos para el desarrollo del mismo, siendo los mismos insumos, los que intervienen en los procesos. Esto implica la necesidad de sugerir normas de diseño de los sistemas de riego y en el mantenimiento y en la operación de los mismos, atendiendo los requerimientos y necesidades de todos los usuarios del agua, entre los que se encuentran usos para bebidas, industria, otros usos agrícolas, etc. El libro hace un pormenorizado análisis de los diferentes sistemas de riego por goteo y su incidencia en la producción del arándano.