Guia De Compras Que, Como, Donde

Guia De Compras Que, Como, Donde

9789504924074
4730
Planeta
LEPES NARDA

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¿Dónde puedo comprar salsa de pescado?¿Sabés dónde encuentro arándanos frescos?Sí, claro, pero como los que ustedes tienen en la tele nosotros no los conseguimos¿Eso se vende al público?¿Y los moldecitos?Tengo un frasquito que dice Togarashi, ¿cómo lo uso?¿Hay buenas tortas para encargar por el barrio? Todas preguntas recurrentes, muy comunes, a las que me enfrento cuando voy a hacer mis compras. Entonces, después de unos cuantos años, llegué a la conclusión de que antes que intentar responder a cada una de las personas que me paran y me cuentan sus dudas por la calle, sería más práctico sacar una guía que brindara información y servicio. Aunque, obvio: apuesto a que voy a seguir haciéndolo, porque, al fin y al cabo, para eso estamos.NardaHay algo que caracteriza el trabajo de Narda Lepes: transformar en fácil y entretenido todo lo que de entrada parece complicado y monótono. Y si lo hace todo el tiempo con la cocina, ¿por qué no también con la previa Por eso, preparó esta Guía de compras, una completa e indispensable hoja de ruta que saciará el apetito de los más inquietos. Direcciones y datos de lugares donde comprar cosas ricas y buenas, materia prima, productos terminados nacionales e importados, industriales y caseros, simples y elaborados, étnicos o regionales. Qué, cómo, dónde. O en palabras de Narda: Buscá. Probá. Descubrí. Cociná más. Usá la Guía y sacala a la calle, salí y caminá tu ciudadNarda Lepes Miranda Narda Lepes se dedica a la gastronomía desde 1992, año en el que empezó a estudiar cocina mientras trabajaba en el Hotel Presidente. En 1995 viajó a París, donde realizó stages en distintos restaurantes, y pasó un año en las cocinas de Gerard Foucher y Joel Robuchon. De vuelta en la Argentina, comenzó a experimentar con la cocina japonesa en el restaurante Morizono. Dos años más tarde abrió junto a unos amigos Club Zen, su propio emprendimiento gastronómico. Luego vendría Ono San, también con una propuesta de fu
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