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Atlas Fotografico De Preparaciones De Alimentos
9789875700703
23857
Akadia
TATIANA AVILA
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El propósito de este trabajo fue diseñar una herramienta que facilite la tarea diariade los especialistas en nutrición, con fotografías a color y tablas nutricionales: Composiciónquímica y el peso de los alimentos utilizados, por raciones.
TATIANA AVILA
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