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Manual Helicicola
cria De Caracoles A Cielo Abierto
9789879260272
4820
Orientacion Grafica
SAN ROMAN
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$ 5.400,00
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La obra expone la crónica de la primera adaptación del método italiano de cría de caracoles a cielo abierto. Ilustra muchos aspectos mediante numerosas fotografías e ilustraciones. Describe su gestación y evolución. Sus desaciertos y aciertos. El modo de tratar la problemática actual y futura. Contiene un extenso y minucioso análisis económico de la empresa, desarrollando a la vez las alternativas de comercilización en la Argentina. Finalmente un conjunto de recetas seleccionadas, complementan el trabajo.
SAN ROMAN
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