Soja *un Grano Sagrado

Soja
un Grano Sagrado

9789879260234
6503
Orientacion Grafica
PASCALE NILDA

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Soja, un grano sagrado explica la versatilidad de este grano tan importante para la economía de la Argentina. Hace especial hincapié en su valor como alimento humano, tanto desde el punto de vista nutricional como por su valor funcional, ya que su incorporación en la dieta cotidiana ofrece beneficios a la salud a largo plazo y reduce los riesgos de sufrir ciertas enfermedades.El libro también detalla la forma correcta de cocinar los alimentos de soja e incluye un amplio recetario para preparar platos tradicionales argentinos y gran variedad de entremeses, platos fríos, platos calientes, salsas y aderezos, postres, tortas, galletitas, panes, pizzas y bebidas.
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