Carne

ISBN 13: 9783848007578

Referencia: 41031

Editorial: Ullmann Publishing

AUTOR: DROUET VALERY

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Buey, ternera, cordero, cerdo y casquera: descubra 60 receta s para todas las carnes y todas las piezas, para todas las estacion es de ao y para cualquier ocasin. Buey laqueado semihecho con cebollas fritas, churrasco con miel y lima, paletilla de cordero rellena de f rutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carrs de cordero c on costra de parmesano y jugo de aceitunas, mollejas de ternera al pomelo . Y, cmo no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos : lo mejor de la carne de calidad para unas comidas inolvidables.

AUTOR: DROUET VALERY

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