Queres Saber Por Que Los Alimentos Cambian Cuando Los Cocinamos

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KOPPMANN MARIANA

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La cocina es como un gran laboratorio los alimentos que comemos diariamente se transforman cuando los cocinamos pero no solo cambian su color, su sabor, su textura y su consistencia, sino que, al transformarse mediante la cocción, crean algunas de las sustancias que necesitamos para estar sanos y fuertes.
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