El Ganso Marisco Y Otras Charlas De Cocina

ISBN 13: 9788426141125

Referencia: 56746

Editorial: Juventud

AUTOR: LERNER BRENO

$ 35.580,00

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Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.

AUTOR: LERNER BRENO

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