La Comida De La Familia

ISBN 13: 9788492981823

Referencia: 67653

Editorial: Rba

AUTOR: FERRAN ADRIA

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elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y tecnica de Ferran Adriy su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿que comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez que comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferran Adriha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia, o la de un profesional, pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero tambien es un placer. Gracias a este libro podrá planifi car diferentes menús para cada día de la semana.

AUTOR: FERRAN ADRIA

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