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La Huella, un parador de playa de José Ignacio, en Uruguay, es un lugar mítico por su cocina, por el paisaje que lo rodea, por su ambiente informal y a la vez sofisticado. Este libro incluye más de 100 recetas de la cocina de La Huella, con fotos espectaculares de cada plato, del lugar y de su gente.
PITTALUGA MARTIN
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